米糕的做法,米糕怎么做好吃,非常健康绿色的一款糕点,值得收藏

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米糕属于一款中式的糕点,制作起来比较简单,而且可以利用不同的蔬果材料来制作哦,做出不同的效果和口感哦,米糕是用粘性大的米或米粉在制成的,杭小杜今天来学习一下米糕的做法吧。

米糕的做法,米糕怎么做好吃,非常健康绿色的一款糕点,值得收藏

用 料:粘米粉、胡萝卜、紫甘蓝、水(用料比例在文中,比较随意)

——米糕的做法——

第一步将胡萝卜和紫甘蓝洗净,胡萝卜切片,紫甘蓝切碎,做备用。

第二步将胡萝卜放入榨汁机内,榨出胡萝卜汁做备用。

第三步将紫甘蓝放入榨汁机内,炸出紫甘蓝汁做备用。

第四步将粘米粉放入清水碗中,并搅拌均匀,清水和粘米粉的比例是5:2。这是白色的米糕混合物。

第五步现在来制作橙色的米糕混合物,将粘米粉放入胡萝卜汁中,并搅拌均匀,比例和清水相同。

第六步制作紫色的米糕混合物,将粘米粉放入紫甘蓝汁中,并混合均匀,比例相同。

第七步取出一个容器,先倒入一层白色的米糕混合物,放入开水锅内蒸至完全凝固。

第八步再加入一层橙色的米糕混合物,接着放进去蒸至完全凝固。

第九步接着倒入一层白色的混合物,放入锅内蒸至完全凝固。

第十步最后倒入一层紫色的混合物,继续蒸至完全凝固。

第十一步将蒸好的米糕冷却后脱模切块即可。剩下的混合物可以接着做,如果你比较喜欢其他颜色的也可以榨其他颜色的蔬菜。

结尾:

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