损耗率居高不下?四招降低耗损率

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思思是K药店的店长,她是一名老店长了,思思带的门店不仅形象漂亮,而业绩稳中有升,更为绝妙的是,不论是老店还是新店,只要到她手上,门店的损耗率都很低,多次盘点下来,都 1‰,这对于很多连行业的平均水平3‰都达不到的店长来说,简直是一种打击,也难怪不少店长对她“羡慕忌妒加恨”了。

其中,说到业绩,可能不少店长也有方法,说到门店形象,一些店长也做很好,但是对于门店损耗率要想控制得这么低,可能不少店长会觉得“望尘莫及”。

这种现象的背后,其实也透露出我们管理中的一个问题,强调业绩提升的同时,可能并没有给予“节流”足够多的关注,或是没有足够好的方法来实现,而思思是怎样完成这种“看似不可能”的事实呢?

思思平时为人宽中有严,做事责任心很强,门店带教抓得很好等,从这些工作“迹象”来看,损耗率也是思思“抓”出来的。

如何控制损耗率

在门店,思思对中药柜看得较紧,防霉、防潮、防虫等工作做得非常到位,其他产品,思思在陈列时,特别注意易破损商品,对于任何有可能会破损“风险”的陈列,思思都会做“安全”防护措施。

如果一些玻璃瓶必须要做特殊陈列,思思也会在产品的周边用透明挡板或是镂空防护架围好,同时提醒每一个员工平时擦货架或是销售时,要特别当心这些产品。

在阳光较强的地方思思采用的方法是:

1.关照员工及时拉下窗帘。

2.以空盒进行展示。

3.避开阳光区陈列等。

因此减少因“日光浴”而导致的产品报损。

促销时,思思对搬到店外或是专区的产品也很关注,不因促销的忙乱而产生商品报损或丢失。

效期预警,思思有专项跟进方案:

1.查更长时间的效期。

2.对效期商品分到人头进行销售。

所以,思思的门店因过效期商品报损的极少。

平时对商品养护这一关,思思要求养护人员用心检查产品,减少产品存放或是质量等问题产生的门店报损。

在平时整理商品上货、陈列时,也要求员工对药品要有一份温情,不能随便乱丢乱扔。

要减少产品的报损,有一点是非常关键的,那就是控制在店的商品库存量与库存品种数。

在保证有较好的商品品种齐全度的前提下,思思对于门店商品的量控制做得很到位,进到她的门店,商品虽丰富,便不觉得“过多”,有一种刚刚好的感觉。

从操作角度来看,就是控制好每一次进货,不“贪心”,不怕,再以陈列技巧美化门店。

通过门店的现场陈列来观察其商品量,虽然不多,但并不觉得“单薄”,而是恰到好处。

思思在抓好重点销售产品的同时,也抓可能存在“损耗风险”的各类产品,有时会设一些专区进行销售,有时会放在收银台进行推荐。

在店里面,思思也特别注重产品的动销率,她通过培训、带教等方式推动店里面滞销商品,整个门店的商品因此“活”了起来。

笔者在分析思思管理门店的商品损耗率时,发现有一点是很不同的,那就是,丽娜的“大脑”特别喜欢整理。

好像不管什么样的门店,多少品种,只要经她的手,让她“酝酿“几天,就能被分门别类地挑出来,要卖的卖,要退的退,少进的少进,多进的多进,没多长时间,门店就变得“干净”了,这里面,有其对门店各类商品动销率的敏锐。

在竞争愈趋激烈时,除了做好销售,我们还要把控好“不必要”的损耗,当这种损耗越低时,门店的竞争力也将越强!

损耗率产生的内在因素

员工责任心问题

要想提高员工的责任心,除了加强培训提升员工职业素养外,更重要的是用考核指标来引导。

要将损耗率考核纳入工资管理中。

1、通过损耗率目标的制定,把损耗管理的概念植入到企业各个部门及门店中。

2、逐步严格要求。最开始时定的指标比较宽松,经过一段时间的适应后,逐步提高要求。

3、奖罚分明。对完成指标的门店有相应的奖励,对不能达成指标的门店适当处罚。

半年后该企业的防损水平已经远远高于行业一般标准,为企业节约了大量的损耗支出,直接提高了企业的净利润。

在考核指标的引导下,员工自然会做到全员防损,并且积极关注近效期商品,减少损耗。

管理制度和财务监管问题

1、应对配送中心和门店商品验收环节严格把关,对相应的近效期范围内的商品严格执行拒收制度(打比方说配送中心的近效期是不足半年,门店是不足三个月)。

2、对于顾客不小心打破商品、使用后退货等问题,应遵循“百分百顾客满意”原则,由企业承担相应损失。

3、财务部门应介入相关损耗控制流程,行使职权,加强配送账目、盘点账目的管理。

商品结构、库存控制问题

应在品种齐全度和动销率之间找到平衡,对于动销率低但是顾客确有需求的商品,可以采取门店不设库存、定期主动为顾客订货的办法。

应对店长或商品管理员的请货技能加强培训,合理设置门店库存。返回搜狐,查看更多

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